Chocolat 75% fraise et sarrasin

Chocolaterie Terre de Fèves (56)

Prix régulier 8,90€

Taxes incluses.

Olala la beauté ! Une base de chocolat pur origine 75% d'Inde (fabriqué en bean to bar) + des fraises séchées + du sarrasin torréfié, une folie ! La preuve que l'on peut faire des tablettes de saison !
Et c'est une édition limité donc ne trainez pas.

Label : -
Ingrédient : fèves de cacao, sucre de canne, fraises séchées, sarrasin
Sans lécithine de soja, sans beurre de cacao ajouté, sans gluten.
Origine : Cacao en provenance d'Inde, transformé dans son atelier à Vannes (56)
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Terre de feves (56) : Ancienne patissière dans de grands restaurants étoilés, Anne-Laure Hagnéré à un véritable coup de coeur lors d’une expérience professionnelle où elle découvre le trop rare travail du chocolat en «bean to bar» (de la fêve à la tablette). En rentrant en France elle décide de se lancer et installe son atelier à Vannes. Ici les fèves bio de petites exploitations attentivement sélectionnées sont travaillées pures et de bout en bout, sans lécithine ajouté, ni autres extaits en tout genre. Un vrai savoir-faire artisanal de précision et de longue haleine ! Magnifique !