Tahini de Palestine

Sublime pâte de sésame artisanale, le tahini est un délice sur les tartines et les salades, et rend les houmous ô combien délicieux. Ce tahini issu d’une petite fabrique artisanale située à Naplouse, en Palestine. La pâte que nous proposons a des saveurs de sésame torréfié et de noisette. Sa consistance crémeuse, souple et exempte de toute amertume, en fait un produit d’exception. Cette pâte vient de Naplouse, une ville palestinienne située à 50 kilomètres de Jérusalem et célébrée depuis des siècles pour son tahini légendaire. De nombreux artisans y perpétuent les traditions locales, et les processus de fabrication, simples en apparence, exigent sans conteste une main de maître.

Poid : 150 gr
Label : Bio
Ingrédient : sésame
Origine : Palestine (Naplouse)
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Épices Shira : Maison créée à Paris en 2017 par le chef israëlien et grand passionné d’épices Roï Hendel. Grâce à son travail en circuit court, en direct avec les producteurs, Roï parvient à sélectionner les meilleures épices, élaborées dans des conditions respectueuses des hommes, des femmes et de la planète. Grâce à cela, Épices Shira peut nous proposer des épices, sauvages ou cultivées, selon des méthodes biologiques et artisanales. Des épices de terroirs, d’une grande fraîcheur, au goût authentique. Une origine contrôlée, une traçabilité sans faille et un prix juste, valorisant et encourageant le travail des artisans.