À table ! | Vin rouge du Rhône

Clos des Mourres (84)

Prix régulier 12,00€

Taxes incluses.

Pure Syrah ultra juteuse avec des tanins souples et gourmands qui sous l’impulsion de ses fruits noirs et de son nez épicé vous ferait dire, comme un cri du cœur et parce que l'on ne le hurle jamais assez fort : À TAAAB' !

Caractère du vin : équilibré, fruité, épicé

Région viticole : Rhône sud
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Syrah
Vinification : Égrappage partiel et vinification et élevage en cuve béton
Alc: 13°
Millésime : 2019
75cl
Origine : France (Vaison La Romaine, 84)
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Clos des Mourres : Créé en 2009 par Jean-Philippe Bouchet et vite rejoint par sa compagne Ingrid, ils se définissent comme des artisans-paysans revendiquant un travail essentiellement manuel et grand un respect du vivant. Jean-Philippe ayant toujours souhaité avoir son domaine et après quelques pérégrinations dans le milieu viticole, son rêve se concrétise en 2009 avec l'achat de 5 hectares, puis c'est au tour d’Ingrid en 2010, d’hériter de la ferme maternelle avec ses 10 hectares de vignes ! Les voilà donc bien installés à Vaison La Romaine dans le sud de la vallée du Rhône (Vaucluse). L'agriculture biologique et biodynamique ont été pour eux un choix naturel, et de la vigne à la mise en bouteille, tout le processus se fait en fonction du calendrier lunaire. En résulte des vins fins, frais, et fruités, de supers compagnons du quotidien !