Quand on vous dis que la cidrerie du golfe est une cidrerie ex-pé-ri-men-tale !
Voilà encore une franche réussite que cette curiosité de co-fermentation entre la pomme Guillévic (la reine du morbihan, fraiche et acidulée) et des oranges amères !
Un nez incroyable et amertume franche, amateur et amtrices de curiosités, foncez !
Label : Bio
Cuvée 2021
Alc : 6°
75cl
Origine : France - Arradon (56)
-
La Cidrerie du Golfe : Quelle cidrerie ! Marc et François, installés à Arradon (Golfe du Morbihan) sont des ovnis. En plus de leurs cuvées classiques de terroir (Cidre d’Ici ou la délicieuse P’tite Cuvée, 100% Guillevic), ils expérimentent de nouvelles recettes sans cesse et sans artifice mais avec une grande maitrise : cidre au gamay, cidre au houblon, cidre au miel (tout en restant sec !)… Cidrerie militante depuis plus d’une décennie, leurs 5 hectares de vergers sont bien sûr entretenus sans pesticide, le ramassage des pommes se fait à la mains, et leurs cuvées sont sans soufre. Les curieux, goutez ça ! Les frileux, goutez aussi !
