{"product_id":"celeste-2024","title":"Céleste 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);\"\u003e\u003cspan\u003ePwalala, l'élégance de ce pur chenin issue d'une parcelle située à Saint-Aubin-de-Luigné (Anjou) ! Au nez, on a des notes complexes de fruits à chair blanche, et en bouche c'est élégant, aromatique, équilibré, avec de la minéralité et une belle tension ! \u003c\/span\u003e Le tout vinifié naturellement et avec grannnde maitrise par Pauline Lair dans son chai urbain à Angers. À sortir pour vos beaux repas de fêtes, ou à laisser patienter quelques années en cave sans problème !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #fdf015;\"\u003eProfil du vin en quelques mots : blanc, sec, fruité\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eRégion viticole : Anjou (Loire)\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eAppellation : IGP Val de Loire\u003cbr\u003eLabel : Agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCépage(s) : Chenin\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eTerroir : Parcelle située à St Aubin de Luigné en Anjou. Sols de roches généreuses et poudingues. Climat océanique\u003cbr\u003eVinification :  \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFermentations alcoolique et malolactique spontanées. Elevage en cuve inox pendant 7 mois. Filtration légère sur terre de diatomées. Léger sulfitage à la \u003c\/em\u003e\u003cem\u003emise en bouteille\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eAlc: 11°\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMillésime : 2025\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e75cl\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOrigine : France, Angers (49)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e1006 Chai urbain : \u003c\/strong\u003eVéritable chai urbain au coeur d'Angers crée par Pauline Lair en 2021 après de nombreuses expériences dans la vigne et le vin. Passionnés par les multiples terroirs de la Loire, elle collabore avec différents viticulteurs en agricultures biologiques sélectionnés avec grande attention, chez qui elle achète le raisin, qu'elle vinifie ensuite naturellement (sans intrant) dans son chai à Angers. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1006 - Chai urbain (49)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53142177644891,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2267\/9454\/files\/IMG-1447.jpg?v=1783697445","url":"https:\/\/painbeurre.bzh\/products\/celeste-2024","provider":"Pain Beurre","version":"1.0","type":"link"}