Un confit délicieux issue d'une production insulaire remarquable en pleine mer d'iroise, au large des côtes finistériennes ! Poid : 100gr Label : bio Ingrédients :oignons rouges, huile d'olive, vinaigre balsamique, miel, sucre blond Origine : France (Quéménes, 29) - Ferme de l’île de Quemenes : Mais quel projet ! Tout là-bas, au large, non loin de l’île d’Ouessant et tout proche de celle de Molène se trouve une toute petite île sauvage et historiquement paysanne, l’île de Quéménes, que le conservatoire du littoral à décider de ranimer. C’est donc Amélie et Etienne qui en répondant à cet appel à projet se trouvent désormais seuls habitants de ce petit bout de terre en pleine mer d’iroise. Ils cultivent pommes de terre, échalotes, oignons, le tout en bio évidemment, qu’ils font transformer artisanalement dans le Morbihan, et on se régale !
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