Coume de maliès

Domaine Balansa (11)

Prix régulier 16,00€

Taxes incluses.

Magnifique cuvée de blanc de gastronomie à l'élevage complexe, par un domaine plein de conviction dans un terroir magnifique, foncez !

Caractère du vin : blanc, riche, gastronomie, élégant, complex

Région viticole : Hautes-Corbières
Label : Demeter (biodynamie), Bio
Appellation : IGP vallée de Paradis
Cépage(s) :  grenache blanc, grenache gris, carignan blanc, carignan gris, vermentino, terret
Terroir :  schiste et argilo-calcaire

Vinification :  pressurage direct, élevage en cuve béton 9/10ème, et demi-muid en chêne1/10ème.
Alc: 12,3°
Millésime : 2019
75cl
Origine : France, Villeneuve-les-corbières (11)
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Domaine Balansa : Installés sur le magnifique terroir des Hautes-Corbières (dans l'Aude), Alexandre Gressent et Céline Peyre cultivent 14 hectares issu du domaine familiale depuis plusieurs générations déjà. Proches du vivant, ils sont définitivement passé en agriculture biodynamique en 2018.