Crème de sureau

Baies Sauvages & Cie (35)

Prix régulier 12,00€

Taxes incluses.

Une crème de fruit artisanale à base de fleur de sureau sauvage cueilli sur les chemins de traverses de la campagne d'Ile et Vilaine, topissime pour vos kirs et autres cocktails, desserts... ! À découvrir absolument !

Label : Agriculture Biologique
Issue de cueillette sauvage au coeur des vallons de la Vilaine (35)
Alc : 15°
25cl
Origine : France - Mernel (35)
-
Baies Sauvages & Cie : Installés dans une ancienne ferme située à Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne, Catherine Gaillard et Philippe Descottes pratiquent la cueillette sauvage pour transformer feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes ou plus personnelles,  boissons fermentées, sirops, liqueurs, confits. Recherchant une cohérence éthique et durable, ils réalisent une cueillette raisonnée dans des espaces naturels préservés, et pratiquent uniquement des fermentations naturelles ! Subtiles et équilibrées, leurs recettes sont à tomber !