Didascalie

Domaine Batard-Langelier (44)

Prix régulier 9,00€

Taxes incluses.

Et voilà, encore un mumu à tarif accessible qui'est pas un tord-boyau, et comme tout le reste chez Pain Beurre : produit correctement par un jeune vigneron engagé, sans utiliser une tonne de chimie et de sulfite ! C'est quand les huitres ?

Caractère du vin : blanc, sec, acidulé

75cl
Millésime : 2018
Label : en conversion
Région viticole : Loire
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Vinification :  
Terroir : sol gabro
Alcool : 12°
Origine : France (Maisdon-sur-Sèvre, 44)
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Domaine Batard-Langelier : Certes, Jérémie Batard est fils de vigneron, et pourtant c’est après pas mal de pérégrinations qu’il est revenu au pays en 2009, prêt à retrousser les manches dans ce milieu qu’il avait pourtant fui : la vigne. Il se met donc à aider ses parents installés au sud de Nantes, et est rejoint en 2013 par sa compagne Claire Langelier. C’est en 2017 qu’ ensemble il crée enfin  leur propre domaine de 25 hectares au cœur du Muscadet ! Première décision : convertir leurs parcelles en Bio, puis se tourner vers des vinifications de moins en moins interventionnistes. Il désirent privilégier la quantité à la qualité, au point d’espérer réduire leurs parcelles pour mieux s’appliquer sur chacunes d’entre elles, avec une volonté : redonner au Muscadet ses lettres de noblesse ! Et ça semble bien parti puisque l’on trouve déjà leur vins à la table de grands restaurants, en France mais aussi à l’étranger !