Eau de fleur d'oranger

Jean Noël Falcou (06)

Prix régulier 9,50€

Taxes incluses.

Superbe et véritable eau de fleur d'oranger française, paysanne et bio, produite artisanalement par Jean Noël Falcou, avec ses propres fleurs, dans les Alpes Maritimes.

Issu de la distillation des fleurs du bigaradier, ce distillat c'est le nec plus ultra pour la cuisine et patisserie ! Rien à voir avec les arômes naturels et chimiques de fleur d'oranger que l'on trouve en grande surface.

Ingrédient : 100% eau florale de citrus aurantium (fleur), cueillies et distillées par Jean Noël Falcou et Adrien Strutynski.
100ml
Label : Bio
Origine : France (Vallauris Golfe-Juan, 06)

-
Jean Noël Falcou : Ancien professeur des écoles, Jean Noël Falcou à laissé sa passion pour la nature l'emporter en 2005, en acquérant l’extraordinaire verger familiale, rempli d’agrumes pluri-centenaires aux milles couleurs, situé dans les Alpes Maritimes. Désormais paysan et très attaché à la biodiversité, la première chose qu’il fit fut de convertir son petit domaine en agriculture biologique, et  devint ainsi le tout premier agrumiculteur labellisé Bio en métropole ! Véritable passionné et ô combien engagé, son travail fut repéré, d’un côté par la chambre d’agriculture locale afin d'aider les producteurs locaux à se tourner avec une agriculture propre, de l’autre, par de grandes maisons de luxe à la recherche de des plus belles essences provençales. Désormais beaucoup pris par ses multiples casquettes, il a laissé la gestion d’une grande partie de son domaine à son collègue et ami Adrien, et a simplement gardé pour lui deux petites parcelles qu'il destinera à la production de ses délicates eaux de fleurs d’oranger (dont Vallauris Golfe Juan en est la capitale!) et de ses délicieuses confitures d’agrumes ! Des produits ex-cep-tio-nnels !