{"product_id":"eclosion-2025","title":"Éclosion 2025","description":"\u003cp\u003eOh le joli jus bien frais en provenance direct de l'Ardèche, par Constance et Bastien du touuuut jeune domaine de Mi-Clos ! Un assemblage de cinsault et de syrah, pour un résultat fin, légers (10°), justement acidulé aux notes de groseille et ça sent fort les soirées d'été ! N'hésitez pas à lui faire passer quelques minutes au frigo !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #fdf015;\"\u003eCaractère du vin : léger,  fraîcheur et fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRégion viticole : Ardèche (30)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLabel : Agriculture biologique\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCépage(s) : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCinsault, Syrah\u003cbr\u003eTerroir : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ardèche Nord\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVinification : Vinification naturelle sur levures indigènes\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSans sulfite ajouté\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlc: 10°\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMillésime : 2025\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003e75cl\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOrigine : France - Étables (07)\u003cbr\u003e-\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-0def5992-7fff-f707-a703-6139266e5e38\"\u003eDomaine Mi-Clos :\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-0def5992-7fff-f707-a703-6139266e5e38\"\u003e \u003c\/b\u003eAux manettes de Mi-Clos, un jeune domaine fondé en 2023 et perché sur les hauteurs de l’Ardèche (aux portes de l’appellation Saint-Joseph), il y a Constance Bourne et Bastien Garnodier. Le duo, qui s’est rencontré lors d’un salon de vins conventionnels, s’est reconverti dans le pinard nature. Dès leur première vinification, un seul mot d’ordre : respect du vivant, vendanges à la main et vinification aussi pure que possible. Le succès a été immédiat. Et on comprend pourquoi avec leurs vins pleins de fraîcheur et qui goûtent le fruit !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mi-Clos (07)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52918973235547,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2267\/9454\/files\/IMG-1431.jpg?v=1783689638","url":"https:\/\/painbeurre.bzh\/products\/eclosion-2025","provider":"Pain Beurre","version":"1.0","type":"link"}