{"product_id":"entre-acte-2024","title":"Entre Acte 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn pur cinsault en direct de la vallée sudiste et pourtant bien fraiche de la \"provence verte\", à quelques dizaines de kilomètre au nord de Toulon ! C'est tout clair, c'est frais, léger, tout souple, droit, une vraie belle cuvée délicate et de de soif par la jeune vigneronne engagée qu'est Gwennaelle Le Bars ! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(255, 255, 0);\"\u003eCaractère du vin : léger, fruité, souple\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRégion viticole : sud rhône\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCépage(s) : Cinsault\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVinification : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ci\u003emacération très courte (4 jours)  en grappe entière suivi d'un élevage en cuve inox. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTous\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eraisins\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evendangés manuellement,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evins\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ene\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eni collés ni filtrés,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efermentations se font grâce aux levures indigènes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emalo-lactiques\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esont\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaites, aucun intrant n'est utilisé excepté 15 mg\/l de SO2 avant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emise en bouteille.\u003c\/i\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlc: 11,5°\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMillésime : 2024\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e75cl\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOrigine : France, Bras (83)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Le Bars\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJeune vigneronne pleine d’expérience (puisqu’elle à notamment fait ses classes au domaine Patte-Loup, au domaine des Terres Promises, mais aussi au domaine du Petit Oratoire, et enfin chez Les Maou), c’est en 2021 qu’elle à la possibilité d’acquérir 2,2 hectares de vignes en conversion bio, au nord de Toulon où elle a grandi (comme son nom l’indique). Ici à Bras, le terroir est atypique et tardif, la nuit est fraiche,  les collines et cours d’eau sont étroits et nombreux, si bien qu’on l’appelle la Provence verte ! Bien entendu Gwennaelle s’occupe de ses vignes le plus naturellement possible, et les vinifications se font sans intrants, pour des premiers millésimes qui ne présagent qu’une future grande vigneronne !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Bars (83)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50735806579035,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2267\/9454\/files\/IMG-0704.jpg?v=1769613882","url":"https:\/\/painbeurre.bzh\/products\/entre-acte-2024","provider":"Pain Beurre","version":"1.0","type":"link"}