Gneiss | Vin blanc de Loire

Domaine Batard-Langelier (44)

Prix régulier 10,00€

Taxes incluses.

Encore un top canon de blanc sec à 10 balles, c'est sec, vif, tout en fraicheur, citronné, bien fait, le tout sur des vignes qui poussent sans pesticides, et vinifié naturellement sans sulfite ajouté. Est ce que ça serait pas EXACTEMENT ce qu'on demande ? 

Caractère du vin : blanc, sec, minéral, citronné, naturel

75cl
Millésime : 2019
Label : en conversion
Région viticole : Loire
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Vinification :  
Sans sulfite ajouté
Terroir : sol gneiss
Alcool : 12,9°
Origine : France (Maisdon-sur-Sèvre, 44)
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Domaine Batard-Langelier : Certes, Jérémie Batard est fils de vigneron, et pourtant c’est après pas mal de pérégrinations qu’il est revenu au pays en 2009, prêt à retrousser les manches dans ce milieu qu’il avait pourtant fui : la vigne. Il se met donc à aider ses parents installés au sud de Nantes, et est rejoint en 2013 par sa compagne Claire Langelier. C’est en 2017 qu’ ensemble il crée enfin  leur propre domaine de 25 hectares au cœur du Muscadet ! Première décision : convertir leurs parcelles en Bio, puis se tourner vers des vinifications de moins en moins interventionnistes. Il désirent privilégier la quantité à la qualité, au point d’espérer réduire leurs parcelles pour mieux s’appliquer sur chacunes d’entre elles, avec une volonté : redonner au Muscadet ses lettres de noblesse ! Et ça semble bien parti puisque l’on trouve déjà leur vins à la table de grands restaurants, en France mais aussi à l’étranger !