La Couturière 2024

Un assemblage de grenache et de cinsault particulièrement réussi pour cette jeune vigneronne qu'est Gwennaelle Le Bars ! Petite bombe de fruits en direct du sud-rhône (au nord de Toulon), le tout avec une belle concentration aromatique, de l'équilibre, et sans tanin ! Trrrrès très bien !

Caractère du vin : léger, fruité, souple

Région viticole : sud rhône
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Grenache & Cinsault
Vinification : Pour les grenache, macération 7 jours en grappe entière. Puis assemblée à 10% de jeunes vignes de grenache et cinsault égrappé et macéré 7 jours également. Élevage en cuve inox. Tous les raisins sont vendangés manuellement, les vins ne sont ni collés ni filtrés, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Très peu de sulfite ajouté (15mg/L)
Alc: 13°
Millésime : 2024
75cl
Origine : France, Bras (83)
-
Domaine Le Bars : Jeune vigneronne pleine d’expérience (puisqu’elle à notamment fait ses classes au domaine Patte-Loup, au domaine des Terres Promises, mais aussi au domaine du Petit Oratoire, et enfin chez Les Maou), c’est en 2021 qu’elle à la possibilité d’acquérir 2,2 hectares de vignes en conversion bio, au nord de Toulon où elle a grandi (comme son nom l’indique). Ici à Bras, le terroir est atypique et tardif, la nuit est fraiche,  les collines et cours d’eau sont étroits et nombreux, si bien qu’on l’appelle la Provence verte ! Bien entendu Gwennaelle s’occupe de ses vignes le plus naturellement possible, et les vinifications se font sans intrants, pour des premiers millésimes qui ne présagent qu’une future grande vigneronne !