L'apéro | Hydromel demi sec

Un beau moyen de découvrir le chouchen que la cuvée "L'apéro" de Sylvain Le Cras ! Un hydromel à base de miel finistérien ayant la fraicheur du jus de pomme Guillévic (56) et un final tout en rondeur !

Label : /
Très peu de souffre ajouté
Alc: 13,5°
Ingrédients : Miel de Leuhan (29), jus de pomme guillevic (56), Eau de source des montagnes noires (29)
50cl
Origine : France, Concarneau (29)
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Sylvain Le Cras (29) : Apiculteur depuis de nombreuses années, Sylvain Le Cras a commencé à se pencher sur l'hydromel à la fin des années 70, il avait 20 ans à peine. Travaillant uniquement avec des matières premières locales, il fait co-fermenter naturellement, jus de pommes, et autres fruits souvent issu de cueillette sauvage (mûres, prunes...), avec une précision folle. Une vraie passion et des années d’expériences qui lui ont permis d’atteindre des sommets en terme de qualité jusqu’à gagner la médaille d’or du meilleur hydromel d’Europe en 2019. Rien que ça !