Le livre de recettes dont vous êtes le héros | Anne Zunino et Antoin Iommi Amunategui

Dans le même esprit que Le guide des vins dont vous êtes le héros, paru en 2018, ce nouvel opus décline le concept sur le thème de la cuisine et de la gastronomie. Ce guide singulier se propose ainsi de rendre réellement ludique le parcours du lecteur dans l’univers culinaire, à la manière des livres dont vous êtes le héros ou l’héroïne : trouver et choisir les meilleurs ingrédients, les conserver, les préparer, les associer, mitonner de bons petits plats ou encore aller au restaurant… Autant d’épreuves à surmonter pour le lecteur, suivant ses connaissances et ses envies, à travers un cheminement original semé d’embûches et de récompenses gourmandes. L’idée étant d’apprendre un grand nombre de choses sur la cuisine, sujet réputé compliqué voire barbant, tout en se distrayant. Manger est un plaisir, la découverte de la cuisine et son apprentissage devraient naturellement l’être aussi !

Sans oublier que (se) nourrir, c’est également faire certains choix environnementaux, sociétaux… Être celui ou celle qui se saisit de la cuillère en bois pour préparer le repas du soir, c’est déjà en soi un acte militant ! Ce livre ne s’adresse d’ailleurs pas qu’aux néophytes : il regorge encore de conseils et d’enseignements subtils ou surprenants, notamment délivrés par des journalistes et chef·fes invité·es au fil des pages."

Auteur : Anne Zunino / Antoin Iommi Amunategui
Année de parution : 2020
168 pages
Editeur : Nouriturfu
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Nouriturfu : Entité bipolaire, la fois maison d'édition et organisatrice d'événements, depuis 2016 Nouriturfu est ce genre de projet éditorial original et plus que nécessaire en 2021. À travers une vision large  et socioculturelle, Nouriturfu publie des ouvrages culinaires à la fois engagés et très actuels, s’emparant de sujets tels que les inégalités de genres ou de "races" dans l’alimentation. Des propos sérieux mais traités non sans humour, qui en font des ouvrages importants, nous éveillant sur certaines questions et nous rappelant que trois fois par jours, par l’assiette, nous faisons des choix de société.