Voilà une bien belle liqueur parfaitement équilibré et pas trop sucré à base de mûres sauvages de la pointe du Raz ! Encore un précieux élixir de la micro-distillerie naturelle et engagée Moby Dick à Plogoff !
Label : Nature & Progrès
Ingrédients : Mûres, eau de vie, sucre de canne
Alc : 35°
50 cl
Origine : France - Plogoff (29)
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Micro-distillerie Moby Dick : Installés à Plogoff depuis 2018, Émilie et Etienne Jacques n'en sont pas à leur premier coup d’essai, puisqu’ils avaient également monté une micro-distillerie lorsqu’ils habitaient dans l’Ain ! Profondément engagés et ayant pour objectif d’être autonomes en végétaux, ils glanent et cultivent sur la Pointe du Raz la grande majorité des herbes qu’ils distillent lentement et avec grand soin dans leur bel alambic cuivré, et se sont tournés vers le label Nature & Progrès depuis leurs débuts. “Il a tellement été matraqué que l'alcool est mauvais pour la santé sans modération qu'on en oublie les vertus thérapeutiques de certaines boissons apéritives, digestives, toniques, apaisantes” et c’est bien cela qu’essaient de nous inculquer Etienne & Émilie par ces alcools florales ou végétales parfois atypiques, souvent bienfaisants, et toujours élégants. Ils vont même parfois jusqu’à proposer des spiritueux complètement inconnus ou disparus dont ils ont découvert l’existence par la lecture ou la transmission. Un savoir-faire qu’ils trouvent primordial de transmettre, c’est pour cela que désormais, ils proposent stages et formations à de futur distillateurs. Un couple de véritable passionnés donc, fabricants d’alcools précieux, de ces belles bouteilles qu’on ne sort qu’à de rares occasions.
