Domaine de l'Écu (44)
Nobis 2023
Nobis 2023
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Un 100% syrah équilibré, à la fois fruité et épicé, et au tanin souple, avec juste ce qu'il faut de matière pour accompagner les repas du quotidien ! Un millésime 2023 particulièrement réussi, le tout par un des papes de la biodynamie en Loire ! Foncez les yeux fermés !
Caractère du vin : rouge, épicé, équilibré, tanins souple
Région viticole : Pays de Loire (44)
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Syrah
Terroir :
Vinification : Récolte 100 % manuelle, cuvaison: 10 jours, vendange éraflée. Pressurage pneumatique. Fermentation 100 % en levures indigènes. Elevage en cuve inox, pendant 10 mois. Pas de collage, pas de filtration.
Alc: 14°
Millésime : 2022
75cl
Origine : France, LE LANDREAU (44)
-
Domaine de l'Écu : Véritable institution dans le Muscadet, le Domaine de l’Écu, désormais mené par le grand Fred Niger, est certifié en bio depuis 1975 et en biodynamie depuis 1998 ! Pionniers dans le domaine, leurs 26 hectares de vignes, en grande majorité du Melon de Bourgogne et du Cabernet Franc, n’ont pas vu l’ombre de produits chimiques depuis plusieurs décennies désormais ! C’est donc un grand plaisir de trouver leurs cuvées chez Pain Beurre !



