{"product_id":"patis-des-rosiers-2023","title":"Patis des Rosiers 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuvée mythique de Jacques Février, dont les vignes installé sur les célèbres terroirs des Coteaux d'Ancenis au nord de la Loire ! Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fraises des bois, de petits rouges croquants, avec une pointe épicée. La bouche elle est juteuse grâce à un remarquable équilibre entre rondeur fruitée, et cette fine trame acidulé ! Tooop !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #fdf015;\"\u003eCaractère du vin : juteux, frais, fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRégion viticole : Loire \/ Ancenis\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLabel : Agriculture Biologique \/ Nature \u0026amp; Progrès\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCépage(s) : Gamay\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eTerroir : V\u003cspan\u003eieilles vignes de Gamay plantées sur des coteaux exposés plein sud composés de sols de gneiss et schistes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVinification: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMacération en grappes entières pendant 15 jours, peu de remontages, pressurage doux, élevage en cuves pendant 7 mois.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAlc: 13°\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMillésime : 2023\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e75cl\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOrigine : Oudon (44), France\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e-\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eLe Raisin à Plume \u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca\u003eD'abord sommelier dans le monde entier, Jacques Février a eu le déclic de devenir vigneron en travaillant dans un domaine en Australie\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. En revenant France, et après quelques expériences chez d'autres vigneron.nes, Jacques et sa femme s'installent dans la région du Muscadet à Oudon en 2014, et reprennent une exploitation de 6 ha, dont il convertit les terres en agriculture biologique via le label Nature et Progrès. Les vignes sont situées sur la rive nord de la Loire sur les coteaux d'Ancenis et plantées sur des terroirs de schistes et de gneiss. \u003c\/span\u003e\u003ca\u003eEn cave, Jacques n'ajoute généralement pas ou très peu de sulfites et exclus l'utilisation d'intrants chimiques.\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Raisin à Plumes (44)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51812755374427,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2267\/9454\/files\/IMG-0402.jpg?v=1764261653","url":"https:\/\/painbeurre.bzh\/products\/patis-des-rosiers-2023","provider":"Pain Beurre","version":"1.0","type":"link"}