Pétillant | Blanc pétillant

Domaine Les Maou (84)

Prix régulier 15,00€

Taxes incluses.

Issue d'un curieux cépage autochtone et tardif quasi disparue, le Gros Vert, le tout vinifié sans chimie par ces deux anciens teufeurs que sont Aurélie et Vincent Garreta, voilà une cuvée pétillante comme on les aime : 100% équilibre, 100% fraicheur, 200% fête sans mal de tête, vous prendrez bien une petite coupette ?

Caractère du vin : blanc, pétillant, bulles fines, frais, équilibré, fruits à chair blanche, gourmand

Région viticole : Luberon (Vaucluse, 84)
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Gros vert 
Vinification : presse directe
Sans sulfite ajouté
Alc: 12°
Millésime : 2019
75cl
Origine : France, Gordes (84)
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Domaine Les Maou : Elle postière, et lui chercheur, c’est d’abord en grands amateurs de vins naturels qu’Aurélie et Vincent décident de tout plaquer pour se lancer dans l’aventure viticole. Installés depuis 2014 en plein coeur du Luberon (à bien pronconcer « LuBEUron ») et complètement autodidactes ils se font connaitre dès leur début par leurs jus rouges précis et pleins de fraicheur. En bon défenseurs du vivant, ils n’utilisent aucune chimie dans les vignes, et pratiquent des vinifications non interventionnistes avec pas ou très peu de soufre dans leurs cuvées. Ils font également la part belle aux cépages autochtones à la réputation pourtant pas toujours reluisante : carignan, aubun, clairette rosée, cinsault, caladoc, alicante…. Et pourtant en sortent des vins vifs, fruités, et hyper digestes, est-ce qu'on se régale ? OUI !