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Domaine Bobinet (49)

Piak! (blanc)

Piak! (blanc)

Prix habituel 15,00€ EUR
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Taxes incluses.

Un peu d'aventure pour mes Indiana Jones du vin nat', avec ce vin blanc de raisin rouge en direct de Loire ! Une presse direct de Cabernet Franc, pour un blanc aux teintes légèrement roses, c'est gourmand avec cette belle texture des vins non filtré, et c'est acidité qui ramène ce qu'il faut de fraicheur ! Une vraie caresse pour l'apéro !

Profil du vin en quelques mots : blanc, sec, fruité, agrume 

Région viticole :  Saumur (Loire)
Appellation : Vin de France
Label : Bio (depuis 2011)

Cépage(s) :  Carbernet franc
Vinification : Presse direct
Sols : argilo-calcaire

Alc: 12,5°
Millésime : 2022
75cl
Origine : France ( Saumur, 49)
-
Domaine Bobinet (49) Petit fils de vigneron, Sébastien Bobinet reprend le tout petit domaine familial (1,8 hectare ! Mais une superbe cave en tuffeau typique de la région) en 2002, qu’après plusieurs expériences professionnelles loin des vignes. Il converti ses quelques rangs de chenin et de cabernet franc presque immédiatement vers l’agriculture biologique, puis plus tard est rejoins en 2011 par sa femme Emeline Calvez qui après une blessure à du mettre sa carrière de danseuse professionnelle de coté et s’est reconverti dans le vin. Ensemble, ils décident  de prendre leur envol en achetant de nouvelles parcelles tout en maintenant le cap et gardant leurs convictions originelles : faire des vins propres et sincères, dans le respect du vivant. Un superbe domaine à taille humaine qui mérite qu’on s’y attarde !

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