Piak! | Vin rouge de Loire

Domaine Bobinet (49)

Prix régulier 14,00€

Taxes incluses.

GRENADINE ALERT ! Pour nos amis amateurs de rouge bien glouglou, voici une pure merveille juteuse à souhait, on croque litérallement dans le raisin. Est ce qu'on peut dire qu'un vin rouge est désaltérant ? Le genre de jus qui nous fait plonger dans le vin nature la tête en avant.

Profil du vin en quelques mots : rouge hyper léger, fruité, glouglou

Région viticole :  Saumur (Loire)
Appellation : Vin de France
Label : Bio (depuis 2011)

Cépage(s) :  Grolleau
Vinification : Macération carbonique de 15 jours puis élevage court en cuve de fibre de verre
Sols : argilo-calcaire

Alc: 12°
Millésime : 2020
75cl
Origine : France ( Saumur, 49)
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Domaine Bobinet (49) Petit fils de vigneron, Sébastien Bobinet reprend le tout petit domaine familial (1,8 hectare ! Mais une superbe cave en tuffeau typique de la région) en 2002, qu’après plusieurs expériences professionnelles loin des vignes. Il converti ses quelques rangs de chenin et de cabernet franc presque immédiatement vers l’agriculture biologique, puis plus tard est rejoins en 2011 par sa femme Emeline Calvez qui après une blessure à du mettre sa carrière de danseuse professionnelle de coté et s’est reconverti dans le vin. Ensemble, ils décident  de prendre leur envol en achetant de nouvelles parcelles tout en maintenant le cap et gardant leurs convictions originelles : faire des vins propres et sincères, dans le respect du vivant. Un superbe domaine à taille humaine qui mérite qu’on s’y attarde !