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Domaine Bobinet (49)

Piak!

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Prix habituel 15,00€ EUR
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Pour nos amis officionados de rouge bien nature juteux, voici ce beau 100% grolleau dont on croque litérallement dans le raisin, et en prime ça frétille sur la langue, gros délice pour les amateurs du genre ! 

Profil du vin en quelques mots : rouge léger, perlant, fruité, petit fruit rouge frais, glouglou

Région viticole :  Saumur (Loire)
Appellation : Vin de France
Label : Bio (depuis 2011)

Cépage(s) :  Grolleau
Vinification : Macération carbonique de 15 jours puis élevage court en cuve de fibre de verre
Sols : argilo-calcaire

Alc: 12°
Millésime : 2023
75cl
Origine : France ( Saumur, 49)
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Domaine Bobinet (49) Petit fils de vigneron, Sébastien Bobinet reprend le tout petit domaine familial (1,8 hectare ! Mais une superbe cave en tuffeau typique de la région) en 2002, qu’après plusieurs expériences professionnelles loin des vignes. Il converti ses quelques rangs de chenin et de cabernet franc presque immédiatement vers l’agriculture biologique, puis plus tard est rejoins en 2011 par sa femme Emeline Calvez qui après une blessure à du mettre sa carrière de danseuse professionnelle de coté et s’est reconverti dans le vin. Ensemble, ils décident  de prendre leur envol en achetant de nouvelles parcelles tout en maintenant le cap et gardant leurs convictions originelles : faire des vins propres et sincères, dans le respect du vivant. Un superbe domaine à taille humaine qui mérite qu’on s’y attarde !

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