Un deuxième millésime particulièrement réussi pour cette jeune vigneronne qu'est Gwennaelle Le Bars ! Ce "Premier Rolle", cépage aussi connu sous le nom de Vermentino, étonne par sa minéralité et sa fraicheur malgré un millésime 2022 très solaire, et accompagnera parfaitement n'importe quelle poisson joliement cuisiné !
Caractère du vin : sec, frais, minéral, fruité
Région viticole : sud rhône
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Rolle / vermentino
Vinification : naturelle
Alc: 13°
Millésime : 2022
75cl
Origine : France, Bras (83)
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Domaine Le Bars : Jeune vigneronne pleine d’expérience (puisqu’elle à notamment fait ses classes au domaine Patte-Loup, au domaine des Terres Promises, mais aussi au domaine du Petit Oratoire, et enfin chez Les Maou), c’est en 2021 qu’elle à la possibilité d’acquérir 2,2 hectares de vignes en conversion bio, au nord de Toulon où elle a grandi (comme son nom l’indique). Ici à Bras, le terroir est atypique et tardif, la nuit est fraiche, les collines et cours d’eau sont étroits et nombreux, si bien qu’on l’appelle la Provence verte ! Bien entendu Gwennaelle s’occupe de ses vignes le plus naturellement possible, et les vinifications se font sans intrants, pour des premiers millésimes qui ne présagent qu’une future grande vigneronne !
