La bommbaaa ! Super sauce tomate à base des belles tomates de l'excellente ferme des B.A.BA à Bannalec (29), et transformé artisannalement et avec soin par Mathilde des Mets Tissés !
Ingrédients : Tomates (88%), poivrons, oignons, ail, huile d'olive, basilic, sel, thym, laurier Poid net : 280gr Label : sans label, mais tous les ingrédients issus de l'agriculture biologique Origine : France (Rosporden, 29) - Les Mets Tissés : Passionnée de textile comme de cuisine, c’est seule dans son atelier situé dans la magnifique campagne entre Bannalec et Rosporden que Mathilde Delabbaye crée ses pièces et ses recettes. Coté culinaire elle transforme artisanalement fruits et légumes au gré des saisons, sans ajout de conservateur ou d’arômes évidemment, et en n’oubliant pas de bosser avec les maraichers locaux dès qu’elle le peut : tomates bio de bannalec, fraises bio de concarneau... Un savoir-faire et des matières-premières qui ne trompent pas, on se régale !
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