Sec Symbole

Le Sot de l'Ange (37)

Prix régulier 14,00€

Taxes incluses.

Une vraie carresse que ce chenin de Quentin Bourse, belle fraicheur et une acidité très maitrisé !

Caractère du vin : blanc, sec, fruité, équilibré

Région viticole : Tourraine
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 100% Chenin
Alc: 12,5°
Millésime : 2021
75cl
Origine : France (37)
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Le Sot de l'Ange

Quentin Bourse,  jeune vigneron autodidacte féru de rap Français, à créé en 1993 avec sa compagne Angélique  le domaine du Sot de l’Ange sur le terroir d’Azay Le Rideau en Touraine. Le domaine s'étend désormais sur une petite quinzaine d’hectares entièrement dirigés en agriculture biologique. En plus de leur propre domaine, ils ont notamment monté LA LIGUE, projet de négoce (achat de raisin à des amis vignerons) afin de survivre  à deux millésimes marqués par de grands aléas climatiques  ! Des cuvées simples et funky jusqu’aux parcéllaires d’une précision folle, voilà un domaine qui mérite qu’on s’y attarde !