Surveiller et nourrir

Nouriturfu

Prix régulier 15,00€

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"Depuis la geôle du marquis de Sade embastillé, pestant contre « des plats dont le diable ne mangerait pas », jusqu’aux aux repas quotidiens des personnes actuellement privées de liberté, la question de l’alimentation en prison reflète notre organisation sociale et révèle ses dysfonctionnements.

Ce livre interroge ce que les détenus trouvent dans leur assiette, qui le décide, pourquoi et comment, en France mais aussi aux États-Unis, pays dont la population carcérale est la plus importante au monde et risque encore dans une trentaine d’États la révoltante peine de mort, charriant avec elle un imaginaire romancé autour du dernier repas avant l’exécution.

En prison, la nourriture est une absolue nécessité, un passe-temps, une perspective d’avenir, un moyen de lutte, un outil de punition ou même un objet de pop culture ; mais c'est surtout un enjeu essentiel pour celui ou celle qui est enfermé·e.

Cette enquête inédite allie enfin connaissances théoriques et témoignages concrets, afin de dépasser nombre d’idées reçues sur ce que la prison a dans le ventre."

Auteur :  Lucie Inland
Année de parution : 2023
138 pages
Editeur : Nouriturfu
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Nouriturfu : Entité bipolaire, la fois maison d'édition et organisatrice d'événements, depuis 2016 Nouriturfu est ce genre de projet éditorial original et plus que nécessaire en 2021. À travers une vision large  et socioculturelle, Nouriturfu publie des ouvrages culinaires à la fois engagés et très actuels, s’emparant de sujets tels que les inégalités de genres ou de races dans l’alimentation. Des propos sérieux mais traités non sans humour, qui en font des ouvrages importants, nous éveillant sur certaines questions et nous rappelant que trois fois par jours, par l’assiette, nous faisons des choix de société.