Tribute

Domaine Complemen'Terre (44)

Prix régulier 14,00€

Taxes incluses.

"blabla le muscadet ça troue l'estomac", rangez vos à priori ! Les lignes bougent dans l'appellation depuis quelque temps, comme avec cette superbe cuvée réalisée de la plus belle des manières à un prix plus que correct pour cette qualité ! Sans soufre et d'une grande finesse, vous cherchiez un joli vin blanc sec et super élégant ? Vous l'avez !

Caractère du vin : sec, complex

Région viticole : Pays Nantais (Loire)
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage(s) : 100% Melon de Bourgogne
Vinification : presse direct et élevage sur lies fines pendant 7 mois en cuve verré
Sol : grès exposé Sud ouest
Alc: 12.5%
Millésime : 2019
75cl Origine : France, La Haie Fouassière (44)
-
Domaine Complemen'terre : Un unique patelin en France dont le rond point à l’entrée du village est garni d’une immense soucoupe volante et de quelques astrononautes les mains pleines de pain et de vins, qui dit-on, seraient là pour « faire leurs provisions de produits locaux avant de quitter la Terre pour un voyage galactique ». Bienvenue à la Haie Fouassière, où Manuel et Marion, la trentaine fleurissante, ont installé leur petit domaine de 9 hectares. C’est depuis 2013 donc, qu’en plein coeur du vignoble nantais ils chouchoutent leurs vignes de manière douce et sans chimie, vendanges et tailles manuelles, et vinification la plus naturelle possible, à base des deux cépages blancs typique du terroir de la région : la mal-aimée Folle Blanche dont Manu en est un grand défenseur, et l’unique cépage autorisé pour l’appellation Muscadet : Le Melon de Bourgogne. Au menu, des vins tout en fraicheur et finesse, foncez !