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Domaine Complemen'Terre (44)

Tribute

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Prix habituel 15,00€ EUR
Prix habituel Prix promotionnel 15,00€ EUR
En promo ! Épuisé
Taxes incluses.

"blabla le muscadet ça troue l'estomac", rangez vos à priori ! Les lignes bougent dans l'appellation depuis quelque temps, comme avec cette superbe cuvée réalisée de la plus belle des manières à un prix plus que correct pour cette qualité ! Fraicheur, salinité, tensions, le tout sans soufre et d'une grande finesse, vous cherchiez un joli vin blanc sec ? Vous l'avez !

Caractère du vin : sec, complex, salin, tension

Région viticole : Pays Nantais (Loire)
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage(s) : 100% Melon de Bourgogne
Vinification : p ressé, débourbé, fermentation alcoolique et malolactique puis élevage sur lies fines pendant 24 mois en cuve inox
Alc: 12.5%
Millésime : 2020
75cl Origine : France, La Haie Fouassière (44)
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Domaine Complemen'terre : Un unique patelin en France dont le rond point à l’entrée du village est garni d’une immense soucoupe volante et de quelques astrononautes les mains pleines de pain et de vins, qui dit-on, seraient là pour « faire leurs provisions de produits locaux avant de quitter la Terre pour un voyage galactique ». Bienvenue à la Haie Fouassière, où Manuel et Marion, la trentaine fleurissante, ont installé leur petit domaine de 9 hectares. C’est depuis 2013 donc, qu’en plein coeur du vignoble nantais ils chouchoutent leurs vignes de manière douce et sans chimie, vendanges et tailles manuelles, et vinification la plus naturelle possible, à base des deux cépages blancs typique du terroir de la région : la mal-aimée Folle Blanche dont Manu en est un grand défenseur, et l’unique cépage autorisé pour l’appellation Muscadet : Le Melon de Bourgogne. Au menu, des vins tout en fraicheur et finesse, foncez !

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