{"product_id":"version-2023","title":"Version 2023","description":"\u003cp\u003eCarton plein ! Pot pourris de tous les cépages du domaine Catalan de la Récerca pour cette cuvée \"Version\" ! Fidèles à leur mantra, Jess Albero et Laurent Pujol livrent un vin rouge fun, juteux, complex, blindé de fruit et tout en équilibre ! Quand on aime les profils sincères et immédiat du vin naturel, on a-dore !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #fdf015;\"\u003eCaractère du vin : fruité, juteux, naturel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRégion viticole : Roussillon\/Catalogne Nord\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAppellation : Vin de France\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCépage(s) : Tous les cépages du domaine !\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eVinification : Macération de 4 jours, grappes entières foulées, tous cépages confondus (blanc\/gris\/noir) et élevage 8 mois en cuve fibres.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSol : Marnes \/ Schistes\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAlc: 12,5%\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMillésime : 2023\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e75cl\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eOrigine : Pyrénées-Orientales\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e-\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa Recerca\u003c\/strong\u003e : Ne cherchez plus les vins de La Recerca (la recherche, en catalan) ! Ce jeune domaine créé par Jess Albero et Laurent Pujol compte un peu plus de quatre hectares et demi de vignes entre les communes de Vingrau (Pyrénées Orientales), où le chai est installé, et Paziols. Aux portes de Perpignan, le duo s'applique à travailler le plus naturellement possible : zéro traitement dans les vignes et parfois un soupçon de souffre lors la vinification. Sur un terroir où le soleil ne manque pas, Jess et Laurent s'échinent à assembler des vins marqués par une grande fraîcheur. \u003c\/p\u003e","brand":"La Recerca (66)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019356889435,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2267\/9454\/files\/IMG-1367.jpg?v=1783592466","url":"https:\/\/painbeurre.bzh\/products\/version-2023","provider":"Pain Beurre","version":"1.0","type":"link"}