3I / ATLAS | Bière IPA 100% BZH

Oh la réussite ! Unies par leurs convictions de produire des bières de terroir, Alex de la Brasserie Seal (56), et Julien de L'Amer d'Iroise (29), ont décidé de colaborer pour produire un brassin 100% BZH ensemble. Des houblons bretons et bio, des malts bretons et bio, une levure brestoise, de l'eau du cap sizun... pour une superbe IPA ultra aromatique (pour des houblons bretons !), équilibrée, et avec juste ce qu'il faut de caractère, pintable à souhait !

Label : Nature & progrès
Style : IPA
Alc : 6,5°
75cl
Origine : France - Plogoff (29)
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Micro-brasserie L'Amer d'Iroise (29): Informaticien de profession, c’est encore et toujours sur son temps libre que Julien Lechevalier  brasse ses quelques tout petits brassins dans son local d’à peine 20m2 attenant à sa maison en pierre en plein Cap-Sizun.. Une véritable micro-brasserie au sens littéral du terme, une toute petite taille qui lui permet de s'appliquer, et mieux encore: d’expérimenter. Depuis son installation en 2020, Julien fait tout pour travailler en local à partir de produits de l’agriculture biologique, des convictions personnelles  afin de réduire son impact au maximum, qui lui ont permis d'acquérir le très beau label Nature & Progrès !  Installé à Plogoff, à quelques encablures de  la pointe du raz et de la baie des Trépassés, ses magnifiques étiquettes illustrées par l’artiste Nicolas Zouliamis sont à l’image du lieu et des légendes qui l’entourent: mystiques, maritimes, et imaginaires. De bonnes et belles bières donc, d’une toute petite brasserie encore quasi-inconnue et  à découvrir absolument !