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Brillant assemblage de 6 parcelles entourant le village, de 6 cépages différent, le tout élevé en foudre alsacien pendant quasi 2 ans, puis mis en bouteille sans filtration ni sulfite ajouté, en résulte un incroyable équilibre de fruit, d'acidité, de tension, de légers amère. Ma-gni-fi-que !
Caractère du vin : blanc, sec, fraicheur, équilibre
Région viticole : Alsace Label : Demeter (biodynamie), Bio Appellation : AOC Alsace Cépage(s) : Pinot auxerrois, pinot blanc, pinot noir, pinot gris, riesling, muscat, gewürztraminer, chardonnay Terroir : Divers (marno calcaire, granite, alluvions calcaires, argiles...) Vinification : elevage 20 mois. Sans filtration ni sulfite ajouté. Alc: 14° Millésime : 2016 75cl Origine : France, Ammerschwihr (68) - Domaine Geschickt : Installé sur la commune d'Ammerschwihr, à côté de Colmar, ils sont trois à faire vivre le domaine familial : Fred, Arnaud et Aurélie. En biodynamie depuis 1998, tous leurs vins sont certifiés Demeter, ici la filtration et l'ajout de sulfite sont réduit à peau de chagrin depuis bien longtemps !
