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Voici un surprenant distillat de bière vieillie en fût de chêne ! Un spiritueux rond, gras et légèrement fumé qui enveloppe le palais, et qui se conclue par une fine touche de vanillle. C'est l'heure du digeo non ?
Label : Bio Cuvée 2018/2019 Alc : 40° 50 cl Origine : France - Saint Gravé (56) - Ferme-brasserie La Bambelle : Et bien voilà un projet qui impose le respect ! Véritable ferme/brasserie paysanne depuis 2010, au sens global du terme. À la Bambelle la bière est bien le fruit d’un travail de la terre, puisque les 4 équipiers font eux-mêmes pousser et sécher leurs céréales, mais aussi leur propre houblon, pour ensuite élaborer leurs bières et spiritueux de terroir directement à la ferme. Jusquauboutistes et très attachés à une dynamique territoriale, ils s’imposent de ne livrer que dans leur région, impossible ou presque donc de trouver le fruit délicieux de leur travail hors du Morbihan !
