La cigogne et le...

Oh ce super grenache blanc des Cévènnes ! C'est sec, frais, salin, légèrement perlant, avec une belle personnalité, un vrai vin blanc naturel franc et assumé comme on aime !

Caractère du vin : blanc, sec, nature, frais, salin

Région viticole : Cévènnes
Label : Bio
Appellation : IGP Cévènnes
Cépage(s) :  Grenache blanc
Terroir : -
Vinification : Peu de sulfite ajouté 
Alc: 11,5°
Millésime : 2022
75cl
Origine : France, Valabrix (30)
-
Agarrus : Facteur de profession mais vigneron de passion, c'est Serge Scherrer qui créa ce domaine afin de sauver quelques parcelles de vignes au coeur des Cévennes qui étaient destinées à l'arrachage. C'est désormais 10 hectares de vignes qu'il entretien de façon la plus naturelle qu'il soit, sans chimie de synthèse, puis il vinifie les raisins sans intrants aucun (mis à part un peu de souffre, uniquement si nécessaire). En résulte des vins simples et francs, à la personnalité affirmé, vrai super domaine !