An Distro - Café du Brésil 250gr

Ce que l’on goûte dans la tasse

An Distro, c’est notre espresso qui change au rythme des saisons. On y met toujours en avant le meilleur du Brésil : des cafés ronds, gourmands, aux notes de chocolat noir bien présentes. Parfait en espresso, génial avec du lait, et suffisamment complexe pour se boire tout seul sans s’ennuyer. En ce moment, on vous propose un café signé Daterra, un nom incontournable du café brésilien.

Daterra, c’est l’histoire d’une famille italienne venue s’installer au Brésil avec l’idée de tout reconstruire. Depuis, leur domaine est devenu une référence mondiale en matière de café durable. Certifications Rainforest Alliance, ISO 14001, UTZ, et même IBD Organic pour une partie de la ferme : ici, on prend soin de l’environnement, des équipes, et du café. Daterra continue d’innover pour protéger le biome unique du Cerrado tout en produisant des cafés d’une qualité exceptionnelle

Notre choix pour la torréfaction

On a légèrement poussé la torréfaction pour donner plus de corps à la tasse, tout en gardant une amertume douce et bien équilibrée. Résultat : un espresso réconfortant, mais pas lourd.

En savoir plus ?

Producteurs : Daterra
Région : Cerrado Mineiro, Brésil
Espèce : 100% Arabica
Variétés : Acaiá, Catuai
Altitude : 1 150 m
Process : Nature

Poid 250gr
Origine : Bresil / Torréfié à Saint Cast Le Guildo (22)
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La Fumisterie : C'est en 2022 qu'Hugo Mazaud installe sa micro-torrefaction à Saint-Cast-Le-Guildo dans les Côtes d'Armor, avec la ferme intention de proposé des cafés de qualité ! Car oui, Hugo sélectionne et torréfie des cafés dit "de spécialité" issus de producteurs engagés dont les fermes travaillent à préserver les sols et la biodiversité grâce à des méthodes de culture qui respectent l’équilibre naturel. À la Fumisterie chaque lot est parfaitement traçable, de la ferme à la tasse. Les torréfactions douces et maitrisées sont régulières garantissant fraîcheur, précision aromatique et régularité ! Une qualité et une exigence de travail qu'il leur a valu d'être sélectionné par le guide Pur Beurre en 2026 comme artisan du bien manger en Bretagne !