B.IB Bonheur Interieur Brut | 3L

Clos des cimes (26)

Prix régulier 24,00€

Taxes incluses.

3L de plaisir à la fois fruité et hyper équilibré (proche de sa cuvée "Timidité des cîmes, pour ceux qui connaisse), sur une base de grenache et syrah tout ça en direct d'un terroir magnifique, par une vigneronne hyper engagée, et avec très peu de sulfite ajouté !

Caractère du vin : rouge, équilibré, fruité


Région viticole : Rhône sud (Drôme Provençale)
Label : Bio
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Grenache - Syrah 
Terroir : argilo-calcaire pierreux, 540m d'altitude et esposition sud-est
Vinification : presse direct
Alc: 12,5°
Millésime : 2021
3L
Origine : France, Mérindol-les-oliviers
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Clos des cimes  C’est bien plus qu’un simple domaine viticole qu’on trouve au sud de la vallée du rhône, mais bien une véritable logique paysanne installé dans un un magnifique écrin naturel à 650m d’altitude, avec une vue époustouflante sur le mont ventoux et les Baronnies. Reprenant le domaine familiale en 2007, Elodie et son compagnon bichonnent leurs vignes certes, mais aussi des abricotiers (dont le nectar est disponible à l’épicerie), des oliviers, sans oublier leur brebis qui viennent aider à entretenir les différentes parcelles… Pas de chimie à l’horizon donc, oh non, pas d’intrant non plus (mis à part de très faible dose de sulfites), pour des vins vivants et plein de fraicheur !