Bob dit l'âne 2023

Parce que les bonnes blagues on aime bien çôô, et parce qu'en plus ce "blouge" (assemblage de cépage blanc et rouge) de chenin/grenache/cinsault, alliage de ses parcelles entre le Languedoc et la Loire, est une bombe de fruit, fraiche, fun et désaltérante et ben on peut qu'en vouloir et en grande quantité svp ! Le tout vinifié naturellement et sans sulfite par Anne Paillet ! Coup de coeur !

Caractère du vin : rouge, fruité, léger, glouglou, perlant

Région viticole : Raisin du Languedoc et de Loire
Label : -
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Granache / Cinsault / Chenin
Terroir : -
Vinification : Levures indigènes, sans collage, sans filtration, sans sulfite ajouté 
Alc: 11,5°
Millésime : 2023
75cl
Origine : France, Chargé (37)
-
Autour de l'Anne : En v'là une vigneronne à la vie bien rempli ! Anne Paillet était tourneuse en Angleterre au tout début des années 90, travaillant avec Blur, Radiohead, ou The Verve, avant de tout quitter pour finalement aller bosser dans la finance pendant une quinzaine d'année. Puis un jour, elle à une véritable révélation en dégustant un vin d'Hervé Souhault (Grand vigneron du vin naturel), elle qui ne buvait que de la bière car elle trouvait le vin habituellement dégueulasse. Et c'était parti pour une nouvelle aventure, en grande majorité financé par son travaille à La Défense, "c'est vraiment ce qui m'a permis de faire ce que je fais maintenant" assume t-elle. Des vignes dans le Languedoc, un chai dans la Loire, un grand écart inhabituelle pour des vins qui ont une véritable personnalité, le tout évidemment sans intrant. Top !