Caviar d'aubergine | 190gr

Les aubergines locales superbement cuisiné façon caviar dans la petite épicerie du village de Minihic sur Rance tenue par ce chef engagé pour une meilleure alimentation saine et locale qu'est David Leray ! Du végé goutu comme on aime !

Ingrédients : Aubergine, jus de citron, huile d'olive, sésame, ail, cumin, thym, poivre, sel
Poid : 190gr
Label : agriculture biologique
Origine : France (Minihic sur Rance, 22)
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La Cale Gourmande : Irréductible petite épicerie de village installée à Minihic sur Rance et créée en 2013 par Thomas Martin et David Leray. Ancien chef ultra-engagé pour une alimentation saine, locale, et durable, il recycle et transforme les produits de l’épicerie et multiplie les collaboration avec les paysans locaux afin de proposer des conserves en tout genre, le tout sans prétention aucune, avec comme simple désir de nourrir bien et de continuer à faire vivre le centre de cette petite bourgade, sans rogner sur leurs valeurs.Un superbe projet à soutenir !