Magnifique champagne aux fines bulles, tout en élégance, par un des papes de la biodynamie en Champagne, Franck Pascal. Superbe !
Caractère du vin : pétillant,, délicat, équilibré, minéral
Région viticole : Champagne
Label : Demeter (biodynamie), Bio
Dosage : Brut nature
Appellation : Champagne
Cépage(s) :
Pinot Meunier (51%)Pinot Noir (25%), Chardonnay (24%)
Terroir :
Vallée de la Marne
Vinification :
Alc: 12°
Millésime : -
75cl
Origine : France, Baslieux sous chatillon (51)
-
Domaine Franck Pascal : À la tête d'un domaine de 7 ha cultivé en Biodynamie en Champagne, Isabelle et Franck Pascal se sont engagé depuis plus de vingt ans dans une viticulture propre, à une époque ou peu de gens se souciaient de cela. En résulte des champagne fins, digestes, et plein de vie.
