Confiture d'oranges amères

Les voilà les véritables confitures d'agrumes ! Françaises, paysannes et bio, produites artisannalement par Jean Noël Falcou, avec les agrumes de son verger dans les Alpes Maritimes, de quoi rajouter une nouvelle dimension à votre Pain Beurre !

Ingrédients : oranges amères, sucre, eau
220gr
Label : Bio
Origine : France (Vallauris Golfe-Juan, 06)

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Jean Noël Falcou : Ancien professeur des écoles, Jean Noël Falcou à laissé sa passion pour la nature l'emporter en 2005, en acquérant l’extraordinaire verger familiale, rempli d’agrumes pluri-centenaires aux milles couleurs, situé dans les Alpes Maritimes. Désormais paysan et très attaché à la biodiversité, la première chose qu’il fit fut de convertir son petit domaine en agriculture biologique, et  devint ainsi le tout premier agrumiculteur labellisé Bio en métropole ! Véritable passionné et ô combien engagé, son travail fut repéré, d’un côté par la chambre d’agriculture locale afin d'aider les producteurs locaux à se tourner avec une agriculture propre, de l’autre, par de grandes maisons de luxe à la recherche de des plus belles essences provençales. Désormais beaucoup pris par ses multiples casquettes, il a laissé la gestion d’une grande partie de son domaine à son collègue et ami Adrien, et a simplement gardé pour lui deux petites parcelles qu'il destinera à la production de ses délicates eaux de fleurs d’oranger (dont Vallauris Golfe Juan en est la capitale!) et de ses délicieuses confitures d’agrumes ! Des produits ex-cep-tio-nnels !