Duel 2023

Par ici la fameuse macération du domaine de La Recerca en Catalogne française (Pyrénées Orientales) ! Une vraie petite bombe rendue possible par l'assemblage des extravagants cépages Muscat d'Alexandrie et Petit Grain ! Ça explose au nez, sur le leetchi et les aromatiques exotiques, en bouche c'est riche, et tout plein de fraicheur ! bommbaaaa 

Caractère du vin : Riche, aromatique, fraîcheur et tension 

Région viticole : Roussillon/Catalogne Nord
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 50% Muscat d'Alexandrie et 50% petit Grain
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes, macération de 15 jours Muscat d'Alexandrie et petit Grain en presse directe, et élevage 8 mois en cuve inox
Alc: 12 %
Sols : Marnes/Schistes
Millésime : 2023
75cl
Origine : Pyrénées-Orientales (66)
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La Recerca : Ne cherchez plus les vins de La Recerca (la recherche, en catalan) ! Ce jeune domaine créé par Jess Albero et Laurent Pujol compte un peu plus de quatre hectares et demi de vignes entre les communes de Vingrau (Pyrénées Orientales), où le chai est installé, et Paziols. Aux portes de Perpignan, le duo s'applique à travailler le plus naturellement possible : zéro traitement dans les vignes et parfois un soupçon de souffre lors la vinification. Sur un terroir où le soleil ne manque pas, Jess et Laurent s'échinent à assembler des vins marqués par une grande fraîcheur. 

Photo : Aurélien Avril