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Ici un cidre extra-brut pour nos riders de l'extrème, de l'amertume, de l'acidité, ça réveillent les sens, un gros caractère qui tient à table sans problème ! Ça vaut le détour !
Label : Non labelisé mais tous les sols sont travaillés sans traitement ni désherbant chimique de synthèse. Prise de mousse naturelle Sans sulfite ajouté Cuvée 2021 Alc : 7,2° 75cl Origine : France - Clohars-Carnoët (29) - Des Bouteilles à L'Amère : Isabelle et Marc sont installés depuis 2015 à Clohars-Carnoët avec la volonté de mettre en valeur le pommage local de la Douce Moën à la Kermerrien (reine de la pomme à cidre dont Clohars-Carnoët en est l’origine !) depuis leurs vergers situés aux abords de la côte ventée du sud-Finistère. Ils osent désormais produire des cidres complètement naturels où le terroir s’exprime à merveille par des cuvées souvent étonnantes mais maitrisées, caractérisées de cette amertume si typique des cidres de la Vallée de la Laïta.
