Frênette | Pétillant naturel de frêne

Un pétillant naturelle désaltérant à partir de frêne récolté dans les chemin creux d'Ile et Vilaine !
L'ancienne boisson des paysan remis au gout du jour par ce couple passionné de cueillettes sauvages !

Label : Agriculuture Biologique
Issue de cueillette sauvage au coeur des vallons de la Vilaine (35)
Alc : 4°
75cl
Origine : France - Mernel (35)
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Baies Sauvages & Cie : Installés dans une ancienne ferme située à Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne, Catherine Gaillard et Philippe Descottes pratiquent la cueillette sauvage pour transformer feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes ou plus personnelles,  boissons fermentées, sirops, liqueurs, confits. Recherchant une cohérence éthique et durable, ils réalisent une cueillette raisonnée dans des espaces naturels préservés, et pratiquent uniquement des fermentations naturelles ! Subtiles et équilibrées, leurs recettes sont à tomber !