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Assemblage de grolleau, gamay, et cabernet franc, en direct du superbe domaine des Vignes du Fresche en Anjou ! Souple, aerien, frais, franchement génial d'avoir cette cuvée en cubi de 3L ! Le tout parfaitement maitrisé, en vinification naturelle, par Marc Houtin (oui oui, celui du Domaine de La Grange Aux Belles) et Alexandre Forge, top !
Caractère du vin : léger, fruité, aerien
Région viticole : Anjou - Loire Label : Agriculture Biologique Appellation : IGP VAL DE LOIRE Vinification : Naturelle et sans intrant. Presse direct et élevage en cuve. Terroir : Sol de schiste Alc: 11,5° Millésime : 2023 75cl Origine : La Pommeraye (49), France. - Les Vignes du Fresche : Domaine de 24 hectares situé en plein cœur de l’Anjou, à La Pommeraye (Mauges-sur-Loire), Les Vignes du Fresche incarnent une idée simple : faire des vins vivants, nets et immédiatement buvables, sans artifice, mais avec une vraie lecture de terroir. Il a été repris par le bien connu Marc Houtin — également à la tête du domaine de La Grange aux Belles — et Alexandre Forge, patron de le la cave-bistrot “À boire et à manger” à Angers. Les vignes se trouvent sur plateau schisteux perchée et surplombant la Loire, et sont bien évidemment cultivées en agriculture biologique et les vinification sont naturelles !
