Gateau breton artisanal - sarrasin noisettes (sans gluten) | 380gr

Ohlala l'énorme délice que cette production confidentielle de gateaux bretons par Pierre Yves et Beatrice Strullu installé dans le Morbihan ! Une recette familiale de 1898 (!) à base de matières premières de qualité - farine d'un paysan meunier en agriculture biologique installé dans le Menez Hom (29), oeufs bio de Pluméliau (56), beurre de barratte bio de la laiterie Kerguillet (56) - le tout parfaitement cuisiné, sincèrement on ne pouvait pas espéré mieux ! Foncezzzzz

Label : Agriculture Biologique
Sans gluten
Ingrédient : Farine sarrasin complète, beurre, sucre, jaunes d'oeufs, farine de pois chiche, purée de noisette, graines de sarrasin, agar agar, fleur de sel
Poid : 380gr ou 120gr
Origine : matières premières locales, transformé à Larmor-plage, France (56)
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Maison Strullu : Une production de gateaux bretons locale, délicieuse, et engagée comme on aime chez Pain Beurre ! Une recette de famille qui voit le jour en 1898, à Landudec dans le Finistère, puis l'ouverture de la première boulangerie  familiale en 1932 plus au sud, à Bannalec (29) ou le gâteau breton est véritable un succès. Puis en 1994 c'est Pierre Yves et Beatrice qui décide de poursuivre l'héritage de cette recette en créant leur petit atelier de fabrication attenant à leur maison de Larmor-Plage (56). Une production confidentielle et de qualité, avec l'amour des belles choses et l'attention sur chaque détail, notamment sur l'origine de leurs matières premières : farine d'un paysan meunier en agriculture biologique installé dans le Menez Hom (29), oeufs bio de Pluméliau (56), beurre de barratte bio de la laiterie Kerguillet (56)... Magnifique on vous dit !