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Yesss ! Nez complexe, frais et aromatique, entre les fleurs blanches, en bouche c'est aérien et équilibré, encore une réussite que cet assemblage de Roussane/Grenache blanc / Clairett / Viogner, le tout vinifié naturellement par jeune vignereron du Gard qu'est Lori Haon !
Caractère du vin : blanc, sec, frais, équilibré, fruité/florale
Région viticole : Gard (30) Label : Agriculture biologique Appellation : Vin de France Cépage(s) : Roussane, clairette Grenache blanc, viognier Terroir : Vinification : natuelle Très peu de sulfite ajouté Alc: 12° Millésime : 2023 75cl Origine : France - Valliguières (30) - Domaine du Petit Oratoire : C'est après de belles expériences en Bourgogne, en Alsace et en Champagne, que Lori Haon vient s'installer dans le Gard, non loin de Tavel. Croyez-le ou non, l'impétueux vigneron a seulement 21 ans lorsqu'il reprend les reines des 20 hectares du domaine du Petit Oratoire en 2016 ! Et on peut dire que malgré le chantier qui l'attendait, il s'en sort haut la main ! Des jus francs et fringants, sans chimie ni dans les vignes ni dans les cuves, le tout à des prix plus que raisonnables pour cette qualité, foncez !
