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Un gros sel local et de qualité en provenance des salines de Nathalie Krone, à Saint-Armel, en plein coeur du parc régional du Golfe du Morbihan !
Poid : 1kg Récolte : 2020 Origine : France, Saint Armel (56) - La Paludière du Golfe : Reprenant en 2017 l'exploitation des marais salants de Saint-Armel, en plein coeur du parc naturelle du Golfe du Morbihan, Nathalie Krone n’est pas née de la dernière pluie car comme elle dit “on ne devient pas paludier en claquant des doigts”. Le métier est à la fois technique et les conditions difficiles, sans sa longue expérience à Guérande elle n’aurait pu s’installer ici. Mais en plus de se retrousser les manches, Nathalie est une amoureuse du vivant, ça tombe bien, les 10 hectares des marais de Saint-Armel, classés Espace Naturel Sensible, sont un lieu idéal pour la reproduction des oiseaux au printemps, elle en profite donc pour partager ses connaissances et ses convictions en organisant des visites guidées des salines, et en a même profiter pour labelliser sa production Nature et Progrès !
