Haka splash | Bière blonde New Zealand IPA

Encore une superbe IPA parfaitement maitrisé par Maxime et Lucie de la brasserie Sauvage ! C'est trouble, équilibré, plein de fraicheur, avec des notes de fruits tropicaux typique des houblons néo-zelandais, qui paie sa tournée ?

Label : - (Malt locaux et bio)
Style : New Zealand IPA
Alc : 6,5°
44cl
Origine : France - St-Jacques-de-la-lande (35)

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Brasserie Sauvage (35) : Toute jeune brasserie aventureuse portée par les jeunes trentenaires que sont Maxime Plaisant et Lucie Mary pour qui a passion pour la bière s’est réveillée lors de leur (long) séjour au Canada !  C’est en rentrant en France qu’ils ont plaqués leurs emplois respectifs  pour s’y mettre à 200%. Installée aux abords de Rennes, à Saint Jacques de La Lande depuis 2021, ici en plus des malts qu'ils souhaitent bio et bretons, ils veulent avant tout jouer avec les houblons, les fruits, et les fermentation pour créer des bières étonnantes, fruitées ou même acides, inspirés des brassins découverts lors de leur expérience outre-atlantique ! Des brassins ponctuels, saisonniers, et en petite quantité,