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Bière éphémère de soutien au Collectif Queer de Redon, j'ai nommé "La Rispote"! Une IPA pleine de houblons pour de l'amertume et une aromatique fruité comme on aime ! Et toujours avec les malt de la ferme évidemment !
Label : Bio Alc : 5,5° 75cl Origine : France - Saint Gravé (56) - Ferme/Brasserie La Bambelle : Et bien voilà un projet qui impose le respect ! Véritable ferme/brasserie paysanne depuis 2010, au sens global du terme. À la Bambelle la bière est bien le fruit d’un travail de la terre, puisque les 4 équipiers font eux-mêmes pousser et sécher leurs céréales, mais aussi leur propre houblon, pour ensuite élaborer leurs bières et spiritueux de terroir directement à la ferme. Jusquauboutistes et très attachés à une dynamique territoriale, ils s’imposent de ne livrer que dans leur région, impossible ou presque donc de trouver le fruit délicieux de leur travail hors du Morbihan !
