Le vivant se soulève 2022

La cuvée de soif d'Antonin Marois installé sur les terroir de l'Entre deux mer dans le Bordelais ! Un pur merlot claire, léger, digeste à souhait, le tout vinifié sans aucun intrant et à l'honneur des Soulèvement de la Terre !
Il est plus que temps de découvrir les jeunes vignerons qui s'installent dans le Bordelais en proposant ce type travail de qualité, loin des profils traditionnels de la région ! 

Caractère du vin : Rouge, léger, nature, glouglou, fruité, frais

Région viticole : Bordeaux
Label : Agriculture biologique / Vin Methode Nature
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Merlot
Terroir : Entre deux mers
Vinification : Raisins ramassés à la main le 3 septembre 2022, fermentation sur levures indigènes, cuvaison courte, vinifié sans aucun intrant, ni filtration, ni sulfite ajouté.
Alc: 12°
Millésime : 2022
75cl
Origine : France, Luguasson (33)
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Domaine L'Île Rouge : Domaine crée par Antonin Jamois 2014 à Lugasson sur les terroirs Bordelais . Ancien agronomme, c'est après 10 ans de vie à Madagascar (d’où le nom du Domaine!) et la naissance de sa fille qu'il décide de rentrer en France afin de mettre en oeuvre son projet de vie initiale : faire du vin. Il reprend alors 0.8 ha dans L'Entre Deux Mers et convertit de suite les vignes au bio. Désormais depuis 2016, le domaine compte 2.3 ha de vignes de Merlot et d'un cépage quasi disparu qu'est le Castet. Il s'occupe également 6 ha de terres, où il cultive également des céréales anciennes et des arbres fruitiers. Coté vinification, c'est l'influence de la rencontres des grands vignerons que sont Renaud Guettier et Michel Favard, qu'il se tourne comme une évidence vers des vinifications naturelles et sans intrant. Coup de coeur pour ce domaine qui rebat les cartes du paysage bordelais ! À découvrir absolument.