Les Narys

C'est par cette cuvée que l'on a découvert le beau travaille d'Emma et Philippes Bordes il y a quelques années, un vin avec une belle identité, avec un vrai équilibre fruit/caractère/digeste/épicé le tout à un super rapport qualité/prix. La bonne nouvelle c'est que c'est toujours le cas ! Alors si vous voulez une porte d'entrée au terroir de Saint Chinian, le tout en vinification naturelle, vous êtes au bon endroit ! 

Caractère du vin : épicé, fruité, digeste

Région viticole : Languedoc / Saint Chinian
Label : Nature & Progrès
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Grenache, Morvèdre, Syrah, Carignan
Terroir :  Terroirs de schiste et argilo-calcaire
Vinification : vinification naturel sans aucun intrant et en levures indigènes. Chaque cépage est travaillé séparément en cuve inox.
Alc: 13,5°
Millésime : 2022
75cl
Origine : Saint Chinian, France (34)
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Domaine Bordes : Emma et Philippe Bordes ont créé le domaine Bordes en 2001 qui s’étend sur une petite dizaine d’hectares sur les terroirs de Saint Chinian. Ici tout est fait sans chimie, que ce soit à la vigne comme au chai, des vinifications naturelles en levures indigènes, avec le tout avec pas ou très très peu de sulfite ajouté.