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Souplesse, maturité, fraicheur, finesse, élégance, tanin soyeux, est ce qu'on aurait pas là un très beau pinot noir angevin ?! Le tout parfaitement maitrisé, en vinification naturelle, par Marc Houtin (oui oui, celui du Domaine de La Grange Aux Belles) et Alexandre Forge, top !
Caractère du vin : léger, fruité, élégant, fin
Région viticole : Anjou - Loire Label : Agriculture Biologique Appellation : IGP VAL DE LOIRE Vinification : Naturelle et sans intrant. Presse direct et élevage en cuve. Terroir : Sol de schiste Alc: 12° Millésime : 2022 75cl Origine : La Pommeraye (49), France. - Les Vignes du Fresche : Domaine de 24 hectares situé en plein cœur de l’Anjou, à La Pommeraye (Mauges-sur-Loire), Les Vignes du Fresche incarnent une idée simple : faire des vins vivants, nets et immédiatement buvables, sans artifice, mais avec une vraie lecture de terroir. Il a été repris par le bien connu Marc Houtin — également à la tête du domaine de La Grange aux Belles — et Alexandre Forge, patron de le la cave-bistrot “À boire et à manger” à Angers. Les vignes se trouvent sur plateau schisteux perchée et surplombant la Loire, et sont bien évidemment cultivées en agriculture biologique et les vinification sont naturelles !
